Il Pinot Nero, uno dei vitigni più eleganti e raffinati al mondo, sulle colline di Chernogorovo, con il loro clima continentale e ventilato e i terreni drenanti, dà dei risultati molto intriganti. Neragora ne fa una produzione molto limitata e in solo formato magnum, dedicata agli amanti di questo grande vitigno.

Il vino si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi rosso granata. Al naso è elegante, ben pronunciato e rappresentativo del vitigno, con lieve carattere “terroso” sostenuto da note fruttate di ciliegia e da una bella speziatura. Al palato è armonioso e rotondo, pieno e speziato, finale lungo e persistente. Il vino si presta bene all’invecchiamento, almeno 6 anni.

Pairings

Suggerito con carni bianche, selvaggina e formaggi saporiti.

Tipology

Vino rosso

Classification

Vino a indicazione geografica protetta IGP; vino biologico

Grape varieties

100% Pinot Nero

Production area

Chernogorovo - Thracian Valley, Bulgaria
Pinot Noir